料理

兄が鮟鱇あんこうをまるっと買ってきました。 兄が鮟鱇あんこうを購入してきました。しかも丸々１枚です(魚の数え方って難しいです。平たい魚は１枚２枚でよかった気もするのですが間違っていたらスミマセン)。個人的な率直な感想ですが、鮟鱇あん...

※材料、作り方のみをみたい方は目次より該当箇所まで飛べますので、お手数ですがお願いいたしますm(__)m 新鮮な魚が手に入ったら『なめろう丼』を調理してみませんか？ 近くのスーパーで美味しそうな鯵あじを購入しました。それが今回...

カサゴの素揚げの作りかたの記事になります。

※材料、作り方のみをみたい方は目次より該当箇所までお願いいたしますm(__)m ナンが食べたくて カレー🍛を作りすぎてしまった。。。そのような経験はございませんか？連日、朝昼晩とカレーライスだとしんどいかと思われます。そんな時...

麻婆豆腐のレシピ。痺れる辛さが効いた麻婆が食べたくて山椒たっぷりの麻婆豆腐を作りました。

揚げ物油の再利用と油についてのお話し。保存期間は？　その目安は？　どの油が体にいいの？

唐揚げのレシピ(隠し味はマヨネーズ)になります。参考になりましたら幸いでございます。

自家製ピザ作りのお話しになります。

ジャージャー麺のレシピ（アレンジしてます。麻婆ジャージャー麺です。）の記事になります。

自家製プリンのレシピ（蒸しプリンの調理方法）についての記事になります。